Vinhas localizadas em Tôr – Loulé, num “Terroir” propício a uma maturação equilibrada. Cor salmão com laivos de Rosa. Aroma intenso, notas vivas de Groselha e bombom Inglês. Consistente na boca, com boa acidez e longo. É um rosé para mesa, para pratos leves de verão.
Tipo de vinho: Rosé
Variedade de uva: 10% Touriga Nacional; 35% syrah; 35% Aragonez
Colheita: 205
Garrafa: 750 ml
Percentagem de álcool: 11,5%
Vindima: Tradicional, manual
Vinificação: Cuba de inox, com control de temperature
Estágio: Cuba de inox
Enólogo: Pedro Mendes
Aparência: Salmão com laivos rosa
Notas de prova: Groselha intensa, bombom inglês. Consistente, intense, frutado e persistente.
Temperatura de servir: <12ºC
Servir com: Salada, queijo e carne de perú, porco ou frango.
