Vinhas localizadas na Tôr – Loulé, num “Terroir” propício a uma maturação equilibrada. Boa concentração na cor. Perfil aromático muito intenso de fruta fresca, exuberante. Tinto com volume e carácter, de textura aveludada.
Tipo de vinho: Tinto
Variedade de uva: 35% Syrah; 35% Touriga Nacional; 10% Aragonez
Colheita: 2017
Garrafa: 750 ml
Percentagem de álcool: 14,5%
Vindima: Tradicional, manual
Vinificação: Cuba de inox, com control de temperature
Estágio: Cuba de inox
Enólogo: Pedro Mendes
Aparência: Ruby intenso
Notas de prova: Fruta fresca. Intenso, exuberante e consensual. Textura aveludada.
Temperatura de servir: 16ºC
Servir com: Queijos fortes (queido da ilha, Roquefort, chevré). Salsicha fresca, carnes vermelhas.
