Boa concentração na cor, ruby intenso. No aroma estão presentes as frutas pretas e especiarias harmonizadas pelos 17 meses de estágio em barricas novas de carvalho Francês. Tinto com carácter, envolvente, de textura fina e aveludada.
Tipo de vinho: Tinto
Variedade de uva: 50% Syrah; 30% Touriga Nacional; 20% Cabernet Sauvignon
Colheita: 2015
Garrafa: 750 ml
Percentagem de álcool: 14,5%
Vindima: Tradicional, manual
Vinificação: Cuba de inox, com control de temperatura
Estágio: 17 meses em barricas novas de carvalho francês
Enólogo: Pedro Mendes
Aparência: Ruby intenso
Notas de prova: Frutos vermelhos, especiarias, aroma intense, carácter, envolvente. Textura fina e aveludada.
Temperatura de servir: 16ºC
Servir com: Carne de caça, enchidos, carne vermelha, Queijos fortes com curas longas (queijo da ilha, queijo serra da Estrela). Presunto pata-negra.
